不求富有，但愿高贵 ----北京巴克利公司创建人吾尔古丽小记

2015-04-11 02:44:11 作者：德理特 来源：中华民族文化网 浏览次数：0 网友评论 0 条

古丽·马木提，小名吾尔古丽，生于新疆阿勒泰富蕴县一个极普通的维吾尔世家。她有姊妹兄弟共10人，8女1兄1弟。她是女儿之中最小的一个，备受父母宠爱。养成一种开朗外向、慷慨大方，热忱待人、友善亲朋的性格。

她出生在文革中后期的1973年，家境清贫，全家仅靠父亲一个人的微薄工薪生活。但是父亲并不以贫穷为耻，从小教育孩子们，“真正的耻辱是不择手段摆脱贫穷。”所以她们一家遵循“君子固穷”的节操，培养10个孩子接受信仰、德行和各种知识教育，成为典型的精神高贵之家。

文革结束，改革开放。父母秉承一贯的勤劳作风，敏锐觉察出社会的变化，选择“劳动光荣，致富有道”的传统美德。全家投入积极的工作生活之中······

           （结婚纪念）

古丽上个世纪90年代中学毕业，17岁参加工作，分别从事过宝石业，公司文员，餐饮副食业。在整个工作过程中，她从北疆到南疆，由新疆至北京，始终注意“量体裁衣”，寻找最适合自己的事业。于是在改革开放的大市场中，她意识到自己民族传统文明的独特魅力和现实生活之间的价值奥秘，便在北京餐饮业竞争最激烈的上个世纪末到本世纪初，与丈夫共同创建了“巴克利有限公司”，分别经营生产维吾尔传统面点和日常饮食。“巴克利”一名，就是原于维吾尔民族的传统品牌“巴哈利”的启发引导。

              （参观“巴克利”）

          “巴克利公司”经营的糕点生产车间，最繁盛时期有员工及管理技术人员60多名，分布在北京市各处的外卖店达7家，与当时的“味多美”、“好利来”旗鼓相当、各领风骚。同时古丽又与丈夫一同开办“巴克利餐厅”。由于他们经营有方，品味正宗，受到消费者的喜食乐尝，生意总是火爆辉煌，常常引来邻里和多数人的钦羡赞美，甚至难免遭致极个别的嫉妒异常。但她告诫自己必须谨慎冷静，不弃传统正宗，坚持培训教育。公司因此一路走来，从不偏离正道。为首都多种多样的饮食市场奉献了一剂最为别样的料理和文化，恰似祖国民族团结的大花园中绽放出的一枝绚烂雪莲。（于2015年4月记）

图文作者：冯文怀